研究学園グリーンネックレス・グリーンの会

１／１１のブログで、エキスポセンターの裏手、ウエルシアや友朋堂書店近くにある
フレンチレストラン「ビストロ ルッシュ」をご紹介しました。

そのビストロルッシュと同じビルに老舗のケーキ屋さん「フレッソン」があります。

「 ビストロ ルッシュ」を見にいったついでに、フレッソンでケーキを買うことにしました。
フレッソンに入るのは初めてです。。。

お店の人に一番人気のケーキを聞くと・・
モンブランやショートケーキ（ガトーフレーズ）が良く売れるとの話でした。

ということで、モンブランとショートケーキ、それにアンジュ、久しぶりにサヴァランも
食べたくなり、この４個を買うことにしました。
ちなみに、アンジュとはフランス語で「天使」を意味し、このケーキも白くやわらかな
紙（布？）に包まれたチーズケーキです。

フレッソンのホームページを見ると・・・

　今から２８年前（１９８８年）にオープンし、お店の名前は本場フランスの修行先
　「フレッソン」にちなんでつけたとのことです。
　そして「お菓子屋の主役は色とりどりのに飾られた生菓子といえますが、黄金色に
　輝く焼き菓子たちも地味で素朴ですが大事な脇役たちです。
　その他にパンやアイスクリーム、コンフィズリーなども加え、幅広い商品をそろえて
　いきたいと考えています。」と書かれていました。

確かに、焼き菓子の種類が豊富で、専用のショーケースにチョコレートがあるなど、
幅広い商品が揃っていました。

自宅へ帰り、私はサヴァランをいただきましたが、酔いそうなくらいぴちゃぴちゃで、
大人っぽい味付けがとてもおいしかったです。。。

★フレンチレストラン「ビストロルッシュ」の紹介⇒２０１６年１月１１日のブログ
★研究学園グリーンネックレス・グリーンの会のフェイスブック
★研究学園グリーンネックレス・グリーンの会のホームページ

■フレッソンはフレンチレストラン「ビストロルッシュ」の右隣にある（２０１６年１月９日撮影）



■フレッソンの店内。入口を入り右側にはケーキのショーケースとその手前にはチョコレートのショーケースがある（２０１６年１月９日撮影）


■フレッソンの店内。入口を入り左側にはたくさんの種類の焼き菓子がならぶ（２０１６年１月９日撮影）


■左上：モンブラン３５０円、左下：サヴァラン３４５円、右上：アンジュ３３０円、
　右下：ガトーフレーズ３５０円、〆て１４１５円也（税抜き）


■フレッソンの場所

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