研究学園グリーンネックレス・グリーンの会

１２／３０のブログで紹介したとおり、１２／２９に土浦鈴木屋へ帰省土産の
ワインや日本酒を買いにいきました。

お金を払う段階になり、レジ横に置いてある甘酒が目に留まりました。

ラベルを良く見ると、アルファベットで小さく「ＨＡＫＫＡＩＳＡＮ」と書いてあった
ので、「あの日本酒で有名な八海山と関係ありますか？」
と、お店の人に聞くと・・・

八海山の特約店なので、日本酒以外に甘酒もおいてあるとのことでした。。。

そうと聞くと、ただの甘酒ではないと思い・・・
欲しくなり、買って帰ることに・・・

早速、自宅に帰って飲んでみると、クリーミーでまろやかな口当たり、とても
上品でおいしい甘酒でした！

ネットで八海醸造のホームページを見ると・・・

　「甘酒 麹だけでつくったあまさけ 酒造りで培った技術で麹をコントロールし
　　すっきりとした上品な味わいに仕上げました。　砂糖を一切使わずに、
　　麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あ まさけ」です。
　　酒づくりの技術を活かした高精白の米からつくる麹が、雑味のない
　　すっきりとした味わいを醸し出します。よい麹づくりに特別なこだわりを持つ
　　八海山 ならではの、上品な仕上がりとなりました。江戸時代には暑気払い
　　の飲みものとして 親しまれた甘酒。温めるだけでなく、きりりと冷やして
　　お飲みください。825g 800円 118g 190円」

とあり、さらに

　「麹だけでつくったあまさけ」品薄状態についてのお詫び」として・・・
　「弊社が製造・販売しております『麹だけでつくったあまさけ』が、予測をはるか
　　に上回るご好評を頂き、 現在、製造が間に合わない状況となっております。
　　お客様やお取引先様に多大なるご迷惑とご不便を おかけしておりますことを、
　　心より深くお詫び申し上げます。
　　当該商品の安定供給を確保すべく、現在新たなあまさけ製造所を増設中です。
　　さらなる増産体制に取り組むべく、2017年6月より稼動予定となっております。
　　弊社では、お客様やお取引先様にご迷惑をおかけしております事態を真摯に
　　受けとめ、 一刻も早くご期待にお応えできるよう鋭意取り組んでいる所で
　　ございます。誠に恐れ入りますが、何卒ご理解の上、今しばらくお待ちいただけ
　　ますよう、 謹んでお願い申し上げます。

と丁重なお詫びの言葉が添えられていました。
品薄状態の貴重な甘酒を手に入れることができてラッキーでした。。。

★帰省土産で鈴木屋でワイン・日本酒を買ったとの記事⇒２０１６年１２月３０日のブログ

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■土浦鈴木屋（２０１６年１２月２９日撮影）


■八海醸造の「麹だけでつくったあまさけ」（２０１６年１２月２９日撮影）


■麹だけでつくったあまさけ」の裏ラベル


■土浦鈴木屋の場所

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