研究学園グリーンネックレス・グリーンの会

１１／１９のブログ「研究学園周辺のお店建設ラッシュ！その後の進捗状況は？？（第６弾）」にて、
赤牛駐車場に建設中の「ガストロキッチン ジュンブー」の様子をお送りしました。
そろそろオープンする頃かなって思い久しぶりに見に行ったところ・・・
案の定、１２／１０（木）オープンの看板が立っていました！

ネットで調べたところ・・・

ガストロキッチン ジュンブーはすでに
ホームページや、フェイスブックがあり、おいしそうな料理が紹介されています。

それもそのはず！

ロンドンを中心に英国で６年、東京代官山で２年間、腕を磨いてきた料理人がプロデュースする
新感覚のレストランで、イギリスの民家をモチーフにしたデザインの内装に、
地元つくばの野菜など地産地消にこだわり厳選した食材を使い、ミシュランの星付き有名レストラン等で
培った技術で仕上げる料理と、それを美味しいワイン・カクテルと一緒に楽しむ、
今までにない新しいガストロミーレストランです。
友人を我が家に招くような、堅苦しくないフレンドリーな接客でお客様をお出迎えさせていただきます。

と書いてありました。

ちなみに・・・　
ガストロミーとはWikipediaによると「文化と料理の関係を考察することをいう。 日本では美食術、美食学
とも訳される。」　ということだそうです。。。

また、研究学園にの魅力あふれるお店がオープンしますね！

★研究学園周辺のお店建設ラッシュ第６弾⇒２０１５年１１月１９日のブログ
★研究学園グリーンネックレス・グリーンの会のフェイスブック
★研究学園グリーンネックレス・グリーンの会のホームページ

■ガストロキッチン ジュンブーがいよいよオープン！（２０１５年１２月５日撮影）


■１２月１０日オープンの看板が！（２０１５年１２月５日撮影）


■裏（つくば市役所）側から見た様子（２０１５年１２月５日撮影）


■ガストロキッチン ジュンブーの場所