研究学園グリーンネックレス・グリーンの会

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私は、毎年盆暮れに実家へ帰省するのですが・・・
１２／２９、私にとって定番土産を買うため土浦鈴木屋へ出かけて行きました。

いつもお店に入ると同時に、オーナーへ種類と予算を伝え、お任せするのですが・・・
今回、店の奥を探してもオーナーの姿がありません。
若い店員さんに、オーナーのこと、いつもの買い方を伝えると・・・
今日は、病院へ出かけているため、不在とのことでした。残念です。。。
とは言え、このお店の目利きはすごいので、その店員さんに、欲しい物を伝えると、
この店員さんも、若いのに知識が半端ではありませんでした。。。

お願いしたのは・・・
２５００円程度と安価な赤ワイン、２５００円程度の白ワイン、
そして、日本酒。合計４本で１万円以内に抑えるようお願いしました。
だいたいいつもこのパターンです。

すると若い店員さんも・・・　　これと、これとこれ。。。　　と素早く棚から取り出して
きました。
素晴らしいことに、オーナーのみならず何百種類もあるものを、すべてを熟知して
いるようです！

日本酒は茨城那珂市にある「菊盛」を冷蔵庫から出し持ってきました。
常陸野ネストビールで有名な木内酒造のものとのことでした。
冷蔵庫には、この他に有名な久保田や八海山などいろいろな種類が置いてある
にも拘わらず、どうしてこの日本酒を選んだのかと聞くと・・・

最近人気の「獺祭」を含め、このようなブランドの多くは大きなオートメーション化
された工場をで作られているものの、、この菊盛は麹造り・もろ味の管理等を杜氏
の手で作っているとのことで、手作りの良さ、フルーティーさを、是非味わってもら
いたいとのことでした。

ワインのみならず日本酒通の方、是非土浦鈴木屋を覗いてみてください！

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■土浦鈴木屋（２０１６年１２月２９日撮影）


■直輸入された箱の奥に広いワインセラーがある（２０１６年１２月２９日撮影）


■ワインセラーの中（２０１６年１２月２９日撮影）


■菊盛（２０１６年１２月２９日撮影）


■菊盛の横には八海山が並ぶ（２０１６年１２月２９日撮影）


■左から、日本酒（茨城県）：菊盛　１５００円
　　　　　　ワイン赤（フランス）：ＶＯＰルージュ２０１３アランコルシア　９８０円
　　　　　　ワイン赤（フランス）：シャブリ２０１４マチュー・アントゥネス　２２００円
　　　　　　ワイン赤（フランス）：ＣＨベルトラン・プラネイル　キュベラ・シャテニェール　２９００円


■土浦鈴木屋の場所

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